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PILS
Estilo:
  Pilsner
Color:  Dorado 5.3, 2.7
Amargor:  31
Grado alcohólico:  5.1%
Cuerpo:  Ligéro

Temperatura consumo:  4 – 7º

Nota de cata:  Esta es nuestra rubia inspirada en la clásica pilsner checa. Sobre una sutil malta base, añadimos generosamente los lúpulos. Fermentamos el mosto con levadura lager durante dos semanas y la
dejamos madurar durante cuatro semanas más. En boca es suave, refrescante y limpia. Notas sutiles herbales y cítricas.

Maridaje:  Comida ligera, pollo, ensalada, queso cheddar y tarta de limón.

RED SAND
Estilo:
  Vienna Lager
Color:  Ámbar 44.7, 22.7
Amargor:  31
Grado alcohólico:  5.2%
Cuerpo:  Medio

Temperatura consumo:  7 – 10º

Nota de cata:  Una mezcla de seis maltas alemanas tostadas consiguen darnos un sabor dulce, pan, galleta y caramelo. Cada trago revela nuevas capas de dulzura e interacción entre los distintos tipos de cebada malteada. La levadura de baja fermentación permite que sea fácil de beber sin sacrificar el sabor.

Maridaje:  Hamburguesa, barbacoa, butifarra, quesos y pastel de queso.

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RED SAND
Estilo:
  Vienna Lager
Color:  Ámbar 44.7, 22.7
Amargor:  31
Grado alcohólico:  5.2%
Cuerpo:  Medio

Temperatura consumo:  7 – 10º

Nota de cata:  Una mezcla de seis maltas alemanas tostadas consiguen darnos un sabor dulce, pan, galleta y caramelo. Cada trago revela nuevas capas de dulzura e interacción entre los distintos tipos de cebada malteada. La levadura de baja fermentación permite que sea fácil de beber sin sacrificar el sabor.

Maridaje:  Hamburguesa, barbacoa, butifarra, quesos y pastel de queso.

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POP INK
Estilo:
  Stout
Color:  Negro 140, 71
Amargor:  31
Grado alcohólico:  6.3%
Cuerpo:  Cremoso

Temperatura consumo:  10 – 13º

Nota de cata: La cebada más tostada toma el protagonismo de esta cerveza. Aromas complejos a café, regaliz y chocolate negro. De suave entrada en boca, cremosa y dulce.

Maridaje:  Comida picante, carne roja, aperitivos y pasteles de chocolate y dulces en general.

HOP BANG
Estilo:
  American IPA
Color:  Anaranjado 18.1, 9.2
Amargor:  86
Grado alcohólico:  6.3%
Cuerpo:  Medio y amargo

Temperatura consumo:  10 – 13º

Nota de cata:  Un torrente de 5 lúpulos americanos aportan aromas de melocotón, cítricos y pino, además, una combinación de 4 maltas ligeramente dulces y densas que nos dan el contrapunto. Tiene un final limpio y seco que satisface al hop head más exigente.

Maridaje:  Curry, cordero, queso de gorgonzola, pastel de manzana y pastel de zanahoria.

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HOP BANG
Estilo:
  American IPA
Color:  Anaranjado 18.1, 9.2
Amargor:  86
Grado alcohólico:  6.3%
Cuerpo:  Medio y amargo

Temperatura consumo:  10 – 13º

Nota de cata:  Un torrente de 5 lúpulos americanos aportan aromas de melocotón, cítricos y pino, además, una combinación de 4 maltas ligeramente dulces y densas que nos dan el contrapunto. Tiene un final limpio y seco que satisface al hop head más exigente.

Maridaje:  Curry, cordero, queso de gorgonzola, pastel de manzana y pastel de zanahoria.

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ARATXIA
Estilo:
  American Pale Ale
Color:  Dorada pálida 23.6, 12
Amargor:  60
Grado alcohólico:  5.0%
Cuerpo:  Ligero y amargo

Temperatura consumo:  10 – 13º

Nota de cata:  Cerveza equilibrada, aspecto desta- cado de las American Pale Ale. Los sa- bores de maltas caramelizadas le dan suficiente cuerpo para soportar los intensos aromas de lúpulos frutales. Creando la cerveza perfecta para cualquier ocasión.

Maridaje:  Carne roja, patatas bravas, queso cheddar y bocadillos.

MANDANGA
Estilo:
  Session IPA
Color:  Dorado 16.4, 8.3
Amargor:  80
Grado alcohólico:  4.2%
Cuerpo:  Ligero y amargo

Temperatura consumo:  10 – 13º

Nota de cata:  Suave en alcohol y fuerte en amargor. En boca destaca el lúpulo cítrico, floral y un final limpio y seco que invita a tomar otro trago.

Maridaje:  Hamburguesa, pizza, queso cheddar, pollo y bocadillos.

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MANDANGA
Estilo:
  Session IPA
Color:  Dorado 16.4, 8.3
Amargor:  80
Grado alcohólico:  4.2%
Cuerpo:  Ligero y amargo

Temperatura consumo:  10 – 13º

Nota de cata:  Suave en alcohol y fuerte en amargor. En boca destaca el lúpulo cítrico, floral y un final limpio y seco que invita a tomar otro trago.

Maridaje:  Hamburguesa, pizza, queso cheddar, pollo y bocadillos.

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MANGOCUYÁ
Estilo:
  Mediterranean Sour Ale
Color:  Pálida / Dorada 7.1, 3.6
Amargor:  9
Grado alcohólico:  4.2%
Cuerpo:  Ligero y ácido

Temperatura consumo:  4 – 7º

Nota de cata:  El mango y maracuyá, junto con la mezcla de malta de cebada, trigo y las notas a plátano de la levadura belga, le dan un intenso aroma afrutado y tropical. Con un toque ácido para conseguir un momento refrescante.

Maridaje:  Ensalada, sushi, mejillones, queso mascarpone, queso de cabra y tarta de limón.

FRAMWIT
Estilo:
  Belgian Wit with raspberries
Color:  Pálida / Rosada 9, 4.7
Amargor:  9
Grado alcohólico:  4.2%
Cuerpo:  Ligero y ácido

Temperatura consumo:  4 – 7º

Nota de cata:  Cerveza suave y refrescante destacando entre varios aromas frutales el sabor a frambuesa. Típica cerveza de trigo belga, en este caso caracterizada por los toques ácidos de la frambuesa.

Maridaje:  Ensalada, sushi, queso mascarpone, queso de cabra, frutas ácidas y tarta de limón.

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FRAMWIT
Estilo:
  Belgian Wit with raspberries
Color:  Pálida / Rosada 9, 4.7
Amargor:  9
Grado alcohólico:  4.2%
Cuerpo:  Ligero y ácido

Temperatura consumo:  4 – 7º

Nota de cata:  Cerveza suave y refrescante destacando entre varios aromas frutales el sabor a frambuesa. Típica cerveza de trigo belga, en este caso caracterizada por los toques ácidos de la frambuesa.

Maridaje:  Ensalada, sushi, queso mascarpone, queso de cabra, frutas ácidas y tarta de limón.

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JOY BOMB
Estilo:
  IPA
Color:  Ámbar 21, 10.9
Amargor:  80
Grado alcohólico:  5.7%
Cuerpo:  Medio y amargo

Temperatura consumo:  10 – 13º

Nota de cata:  Se trata de una IPA para todos los públicos. Fácil de beber y entender. Afrutada, con notas cítricas y florales. En su explosión de aromas, destaca el sabor del limón y pomelo, característicos del lúpulo Centennial americano.

Maridaje:  Ensalada, curry picante, queso cheddar, pollo y tarta de limón.

HOPSTER
Estilo:
  Imperal IPA
Color:  21.7 , 11
Amargor:  90
Grado alcohólico:  8.4%
Cuerpo:  Medio

Temperatura consumo:  10 – 13º

Nota de cata:  Cerveza potente, para entendidos de las artesanas. Alta graduación alcohólica y fuerte en amargor. En nariz percibimos fuertes aromas a pino, resina y malta. En boca encontramos un amplio abanico de sabores tropicales, tanto cítricos como florales.

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HOPSTER
Estilo:
  Imperal IPA
Color:  21.7 , 11
Amargor:  90
Grado alcohólico:  8.4%
Cuerpo:  Medio

Temperatura consumo:  10 – 13º

Nota de cata:  Cerveza potente, para entendidos de las artesanas. Alta graduación alcohólica y fuerte en amargor. En nariz percibimos fuertes aromas a pino, resina y malta. En boca encontramos un amplio abanico de sabores tropicales, tanto cítricos como florales.

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ONE DROP
Estilo:
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Color:  ??
Amargor:  ??
Grado alcohólico:  ??
Cuerpo:  ??

Temperatura consumo:  ??

Nota de cata:  ??

Maridaje:  ??

BARREL AGED WOODFORD RESERVE RYE WHISKEY
Estilo:
  Barrel Aged Imperial Stout
Color:  Negro 205, 225
Amargor:  68 – 72 IBU
Grado alcohólico:  10,5 – 11,5%
Cuerpo:  Intenso, cremoso y dulce

Temperatura consumo:  10 – 13º

Nota de cata:  Una explosión de intensidad de sabores directos al paladar. Seis meses de maduración en barrica de Whiskey Reserva Americano nos aporta sabores afrutados de cerezas y frutos secos combinando a la perfección con el dulzor de la vainilla y un toque de chocolate negro. Cierran este recital los aromas a madera y bourbon que crean una cerveza de gran calidad.

Maridaje:  Comida picante, cerdo, patatas, lentejas, pastel de chocolate, postres.

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BARREL AGED WOODFORD RESERVE RYE WHISKEY
Estilo:
  Barrel Aged Imperial Stout
Color:  Negro 205, 225
Amargor:  68 – 72 IBU
Grado alcohólico:  10,5 – 11,5%
Cuerpo:  Intenso, cremoso y dulce

Temperatura consumo:  10 – 13º

Nota de cata:  Una explosión de intensidad de sabores directos al paladar. Seis meses de maduración en barrica de Whiskey Reserva Americano nos aporta sabores afrutados de cerezas y frutos secos combinando a la perfección con el dulzor de la vainilla y un toque de chocolate negro. Cierran este recital los aromas a madera y bourbon que crean una cerveza de gran calidad.

Maridaje:  Comida picante, cerdo, patatas, lentejas, pastel de chocolate, postres.

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BARREL AGED BAKENBERRY
Estilo:
  Barrel Aged Imperial Stout
Color:  Negro 205, 225
Amargor:  68 -72 IBU
Grado alcohólico:  10,5 – 11,5%
Cuerpo:  Intenso, cremoso y dulce

Temperatura consumo:  10 – 13º

Nota de cata:  Está Imperial Stout ha sido envejecida durante seis meses en barrica de roble de la destilería de Whiskeys Breckenridge. Las barricas aportan notas de plátano maduro y azúcar moreno, con notas especiadas de pimienta blanca y sésamo tostado. De textura cálida, con toques de roble y un final avainillado equilibran a la perfección con el amargor de esta cerveza.

Maridaje:  Comida picante, cerdo, patatas, lentejas, pastel de chocolate, postres.

BARREL AGED EARLY TIMES
Estilo:
  Barrel Aged Imperial Stout
Color:  Negro 205, 225
Amargor:  68 – 72 IBU
Grado alcohólico:  10,5 – 11,5º
Cuerpo:  Intenso, cremoso y dulce

Temperatura consumo:  10 – 13º

Nota de cata:  En esta nuestra tercera serie de Imperial Stout envejecida en barricas de roble hemos querido aportar intensidad de vainilla. Envejecida durante 6 meses en barricas de bourbon de la destilería Early Times y acompañada con vainas de vainilla Premium de Madagascar para suavizar el regusto dulce del roble. Rica en notas a caramelo, azúcar moreno y maltas torrefactas.

Maridaje:  Comida picante, cerdo, patatas, lentejas, pastel de chocolate, postres.

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BARREL AGED EARLY TIMES
Estilo:
  Barrel Aged Imperial Stout
Color:  Negro 205, 225
Amargor:  68 – 72 IBU
Grado alcohólico:  10,5 – 11,5º
Cuerpo:  Intenso, cremoso y dulce

Temperatura consumo:  10 – 13º

Nota de cata:  En esta nuestra tercera serie de Imperial Stout envejecida en barricas de roble hemos querido aportar intensidad de vainilla. Envejecida durante 6 meses en barricas de bourbon de la destilería Early Times y acompañada con vainas de vainilla Premium de Madagascar para suavizar el regusto dulce del roble. Rica en notas a caramelo, azúcar moreno y maltas torrefactas.

Maridaje:  Comida picante, cerdo, patatas, lentejas, pastel de chocolate, postres.